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怎样做紫薯糯米糍呢教你几招轻松做出美味的蔬菜

2020/10/22 来源:唐山信息港

导读

怎样做紫薯糯米糍呢教你几招轻松做出美味的紫薯糯米糍紫薯糯米糍是广东一带的汉族风味名点。糯米粉用手抓捏均匀,装入抹了油的玻璃盆里,微波加热

怎样做紫薯糯米糍呢教你几招轻松做出美味的紫薯糯米糍 紫薯糯米糍是广东一带的汉族风味名点。糯米粉用手抓捏均匀,装入抹了油的玻璃盆里,微波加热3分钟,搅拌后再加热3分钟,视情况再加热1-2分钟至熟待冷备用。

紫薯糯米糍是广东一带的汉族风味名点,属于粤菜系。糯米粉用手抓捏均匀,装入抹了油的玻璃盆里,微波加热3分钟,搅拌后再加热3分钟,视情况再加热1-2分钟至熟待冷备用。用勺子取12分之一份的熟的紫薯糯米面团,放入涂了少量玉米油的保鲜膜里,手不要直接接触面团,非常粘,隔着保鲜膜将面团压成饼状,放入一颗绿豆沙球,包好成球状,放入碎椰丝里,均匀沾上碎椰丝便可。做法1:1准备好原料,2将小麦淀粉用开水和面,搅至没有干粉便可,稍凉后揉成光滑面团,3糯米粉加糖后用温水和面,也揉成光滑面团,4将两个面团放一起再揉匀,稍饧一会,5紫薯馅分成若干个,搓成小圆球,6面团搓成长条后分成均匀的剂子,7取一剂子,搓圆后压成圆饼状,将紫薯馅包进去,8像包汤圆那样,轻轻的搓圆,9在盘里刷上一层油,将包好的糯米圆子放进去,放进蒸锅里蒸上十几分钟。10蒸好后,趁热取出裹上一层椰蓉便可

紫薯糯米糍是广东一带的汉族风味名点。糯米粉用手抓捏均匀,装入抹了油的玻璃盆里,微波加热3分钟,搅拌后再加热3分钟,视情况再加热1-2分钟至熟待冷备用。

做法2:周末了,就想着弄吃的,但是又不想做太复杂,昨天买了椰蓉,家里有糯米粉和紫薯,干脆就尝试做紫薯糯米糍吧,简单又快捷,做出来虽然卖相不太好,但是吃起来口感可好了”用料:主料:紫薯300克,辅料:牛奶10毫升,椰蓉20克,糯米粉2大勺,水适当。紫薯糯米糍的做法:1.紫薯洗净,切成薄片,为了节省蒸紫薯的时间,特地把紫薯切得薄薄的,2.锅中放入适当清水,将切片的紫薯放在蒸笼上,大火蒸十分钟即熟。

紫薯糯米糍是广东一带的汉族风味名点。糯米粉用手抓捏均匀,装入抹了油的玻璃盆里,微波加热3分钟,搅拌后再加热3分钟,视情况再加热1-2分钟至熟待冷备用。

3.蒸熟的紫薯取出,用勺子压成泥,快速搅拌可使紫薯泥更加细腻,4.留出一半紫薯泥作馅备用,另一半紫薯泥筛入适量糯米粉搅拌,5.中途自己加了点牛奶搅拌,继续揉成光滑的面团,6.取1小块面团,包入适当紫薯泥,然后搓圆,一个个全部包好,紫薯泥做少了,后面用了点芒果做馅,7.包好的紫薯圆子摆上蒸锅,可垫上一层厨房油纸,大概蒸15分钟便可,8.蒸好的紫薯糯米糍趁热滚上一层椰蓉便可。

标签:怎么做紫薯糯米糍
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