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2020/03/27 来源:唐山信息港

导读

福建烤鳗业“烤”热对日出口市场“去年年初,我们的烤鳗10多年来在日本市场上首次出现供不应求,价格从2003年7月平均每公斤7.5美元升至

福建烤鳗业“烤”热对日出口市场

“去年年初,我们的烤鳗10多年来在日本市场上首次出现供不应求,价格从2003年7月平均每公斤7.5美元升至11美元,最高卖到13美元。”长乐聚泉食品有限公司林依水总经理日前如是说。 过去,国内烤鳗出口目标市场主要是日本。2003年7月份日本对烤鳗增加恩诺沙星项目检查,烤鳗出口顿陷低谷,一度烤鳗对日出口为零。以后,烤鳗企业从原材料抓起,提高鳗鱼的质量,改变低价竞争策略,烤鳗出口平均价格上涨50%,2004年出口烤鳗年平均单价到达了2000年以来的最高点。这些变化都是怎样来的呢? 商会调和定价 在有关行业组织协调的基础上,我国自2004年1月1日起对包括烤鳗在内的36种商品试行出口预核签章管理。对纳入出口商品预核签章目录的商品,出口企业在报关前,把出口合同投递有关进出口商会,由商会对出口合同的成交价格和数量进行审核、签章,然后企业持经商会签章后的合同到海关办理出口报关手续。中国食品土畜进出口商会有关人士说,一些敏感商品定了一个行业调和性质的最低限价,审核时主要看这个。此举防止了低价恶性竞争,同时也增进企业进一步提高产品质量。 2004年,全国烤鳗共出口 6.09万吨、价值7.28亿美元,分别比上年增长13.4%和55.6%。福建出口的量占全国一半强,去年出口3.44万吨、价值4.16亿美元,比增12.39%和68.58%。商会指点下,不但烤鳗出现恢复性增长,其他商品也不同程度地出现量增价更增的情形。去年我国大蒜出口价格一路上涨,价格从2003年的320美元/吨回升到381美元/吨。海关的数据表明,2004年上半年,36种预核签章商品出口金额达133.3亿美元,同比上升46.7%。36种商品中有28种商品出口价格有不同幅度的上升。 “刚开始推行预核签章管理时,许多企业主有些情绪。但事实让他们态度转变很快。行业调和的办法遏制了低价恶性竞争。同时,烤鳗厂和养鳗场对质量的把关趋严也提升了产品的品质。两方面因素促使烤鳗出口价格快速攀升,因内企业利润上升,国外消费者也对质量的进一步提高赞赏不已。从整体来看,通过这类行业调和,保护了行业的大利益。”福州海关有关人士说。 出口市场多元化 出口目标市场的单一化让许多国内企业尝过苦头。以往,福建80%以上出口烤鳗销往日本,但这个链条非常脆弱。因此,许多烤鳗企业在保持对日本出口的基础上,积极开发其他国家的销售市场,加强对像香港、美国和欧洲等具有消费潜力市场的研究。福建益丰鳗业食品有限公司庄本强总经理说,“我们现在不但出口日本,香港、澳大利亚、美国的业务量在逐步增长。”另一方面,许多企业打算转战国内市场。之前烤鳗未进国内平常百姓家的缘由就在于价格高昂,没法推行。而现在的情形有些变化,随着国内养鳗业产业范围的扩大,烤鳗本钱大幅下落,烤鳗的运输、贮存比活鳗方便,在国内市场消费很有潜力。“我们也在加强对国内市场的调研,如果有可能也会参与。”庄本强说。 福州海关统计数据表明,香港已成为福建烤鳗出口的新增长点,2004年福建烤鳗出口香港0.36万吨,增长2.4倍,占出口总量的10.5%。 产品质量提高 “许多年来烤鳗出口都是‘量增价跌’,现在要转变到‘质优增价’。这与抓出口商品源头做法分不开。”福建省出入境检验检疫局王志民局长说。 2003年11月,福建省政府与质检总局签署了《关于建立紧密工作联系机制,增进福建扩大出口备忘录》,其中把增进烤鳗出口作为重点推动的工作之一,农业、渔业部门加强对水产饲料、药物等渔用农资生产、销售和使用的监督管理;检验检疫局与农业厅、福建饲料办联合展开鳗鱼饲料厂检查,备案40家供养鳗场选择;检验检疫局与省海洋渔业局共同制定鳗鱼养殖安全用药指导目录。 随之而来的一个变化是,“许多烤鳗养殖企业开始按标准化养殖流程和用药流程重整生产流程。” 长乐市鳗业协会王平雄介绍到。福州齐翔食品有限公司潘志明总经理说,“要久长地在出口中站稳位置,必须把好质量好。” 自2003年10月恢复出口至2004年12月份止,福建检验检疫局辖区恢复出口烤鳗1千多批次,仅一批被日方检出药残超标,而2003年7至8月被检出恩诺沙星超标达21批。

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